老豆腐的意思_老豆腐的拼音_怎么读_反义词_解释
老豆腐
老豆腐的意思、老豆腐怎么读拼音：[lǎo dòu fǔ]【老豆腐 基本解释】
①北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。②<方>北豆腐。
【老豆腐 详细解释】
用锅子煮豆浆，点入盐卤数滴，即逐渐凝固成脑浆状，称为「豆腐脑儿」；其凝固较坚硬的，称为「老豆腐」。戏称年纪大的人。如：「我年纪都这么一大把了，你就别再取笑我，吃我老豆腐！」
【网络解释】
老豆腐老豆腐，又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐，深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
【老豆腐反义词】
嫩豆腐
【相关词语】
老组词 老师 老公 老婆 老人 老是 老板 养老 老年人
豆组词 豆瓣 麻豆 土豆 豆腐 红豆 豆浆 大豆 绿豆
腐组词 豆腐 防腐 豆腐渣 腐蚀 腐败 臭豆腐 腐竹 豆腐皮